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Der Buecherblogger (Gast) - 24. Okt, 23:48

Gelee Royale aus Quitten

In "Casino Royale" fragt ein Kellner James Bond:

"Geschüttelt oder gerührt?"

worauf Bond antwortet:

"Sehe ich aus, als ob mich das interessiert?"

Quittengelee gehört bei mir zum Frühstück, leider meist nur industriell gefertigtes.
Das Rezept drucke ich mir aus. 9 Pfund Gelierzucker, macht nichts, ich bin morgens ein Süßer...

Teresa HzW - 26. Okt, 22:36

Wow, ich bin beeindruckt, dass Sie eine solche Schlüsselszene auswendig wissen! Also sind Sie nicht nur ein Bücherliebhaber, sondern auch Cineast, lieber Bücherblogger!?

Ich habe übrigens bei einem Teil (den letzten beiden Litern) statt mit Dr. Oetker "2:1" mit Südzucker-Gelierzucker "1:1" arbeiten müssen. Heute Morgen machte ich die Probe auf`s Exempel: Es ist keine Schleichwerbung, aber das Quittengelee, das ich mit dem Bielefelder erstellte ist doch um einiges in der Qualität besser wie das der Regensburger, auch wenn ich das ungern so schreibe. Und es gelierte auch besser!
So... so... nur industriell gefertigtes kommt auf Ihren Tisch... liegt vermutlich an den fehlenden Quittenbäumen... wie bei Syra!?

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